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排骨汤的家常做法_排骨汤怎么做好吃

来源:川湘菜谱   时间: 2018-05-31

编辑:小菜

很多人都是会炖的,不过大家炖汤的方式是否正确呢,能否尽可能的炖出既营养又好吃的汤呢?这里就教大家如何炖汤,使炖出的汤营养滋补,又肉烂骨酥。

挑选好排骨

1、看颜色,肉的颜色红润有光泽。骨头颜色同样有光泽;

2、闻味道,好的新鲜排骨有淡淡的肉腥味和特有的香味,凑近闻不呛鼻、

梅州市看癫痫病的专科医院在哪里m; text-align: left;">3、摸排骨的新鲜度,用1个手指按压在肉面后慢慢恢复至看不出手指印的则是好排骨;

4、可以检查骨髓,洁白无异味的为好骨。

如何炖—

准备

排骨500克,甜一根,胡一根,生适量,料酒1茶匙,排骨炖料一包,几滴,盐适量。

方法步骤

1、将排骨洗净,放入锅中,加入清水,大开,然后捞出洗净待用;北京哪里能治癫痫病p>

2、切块,切段待用;

3、取,倒入适量水烧开,放入排骨,玉米,,料酒,炖料包,大开后转小火;

4、然后加入几滴白,小火炖一小时后放入胡,玉米,再炖一小时调盐即可。

如何炖排骨汤—排骨汤

准备

排骨500克,,20粒,红3个,干鲜菇少许,葱姜适量,盐,。

男朋友患有癫痫病,要如何治疗癫痫这种病呢?ong>方法步骤

1、将泡发好的海带洗净切段,烧开水,加入几滴,下入海带段焯烫2分钟后捞出洗净待用;

2、排骨斩段,泡洗后,入沸水锅中焯水,变色后捞出冲洗待用;

3、干用温水泡发,葱切段,姜切片;

4、锅中倒入适量清水,放入除了枸杞意外的原料,大火烧开;

5、然后转小火炖一个半小时后加入枸杞调入盐煮5分钟左右即可。

莲排骨汤

老年癫痫治疗要怎么做: 2em; text-align: left;">食材准备

排骨500克,一根,适量,料酒适量,葱,姜,盐。

方法步骤

1、花生浸泡3小时左右待用;

2、莲洗净泥沙,切丁,排骨洗净斩块待用;

3、取锅倒入适量水,加入一勺料酒,水开后下入排骨焯水去水和腥味后捞出洗净;

4、取,放入排骨,加入水,葱段,姜片大火烧开后转中火煮40分钟;

5、然后加入藕丁,花生米,按口味加盐和,小火煮一个半小时即可。

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