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剩菜不能乱吃​,七旬老太太连续吃三天剩菜致昏厥_久久_久久健康网

来源:川湘菜谱   时间: 2019-02-11

  剩菜中的亚硝酸盐含量会明显增加,过多的亚硝酸盐进入人体被吸收到血液中后,会使血液中的低铁血红蛋白转化为高铁血红蛋白,失去携带和运送氧的能力。

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  许多人认为剩菜只要不变质发馊,吃时加热就可以了,指出,这样其实更危险,因为加热不仅消除不了剩菜中的毒素,还会使毒素加强。

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  有些人习惯把没吃完的食物放入冰箱,认为这样就没事了。专家表示,冰箱贮存食物只是潍坊癫痫病治疗医院降低了微生物生长繁殖的速度,并不能杀灭微生物。虽然在10摄氏度以下绝大多数微生物生长缓慢了,但是仍有部分细菌可以在较低的温度下繁殖。所以,不合适的贮藏温度、食癫痫病吃啥药最有效果物温度过高、生熟交叉存放等均影响冷藏效果,降低了冰箱的“保险系数”。存放超过三天以上的熟食,细菌数量惊人,如果继续食用,很容易发生。

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