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猪心炒青椒的做法【图文】_家常菜_

来源:川湘菜谱   时间: 2019-05-18

猪心炒青椒

原料:青椒200克,狰心150克,油50克,葱末5克,盐3克,酱油15克,味精2克,米醋3克,香油5克。

猪心炒青椒的做法

将青椒去蒂和根,切成边长2厘米的菱形块;沧州羊癫疯治疗医院把猪心一剖两半,先用直刀在猪心上剞成宽窄相等的刀纹,再把猪心横过来,用斜刀片成片。

锅放水烧沸后,加入猪心片烫至断生时,捞出挤净水分。

锅复置火上,放油烧热,放入葱末炝锅,放青椒块煸炒至熟,放入烫好的猪心片、盐、酱油、味精、米醋泰安癫痫病应该如何治疗,炒匀后淋上香油,装盘上桌即成。

特别提示:红绿相问,咸鲜醇厚。猪心烫熟即可,操作要小心和迅速,以免猪心破碎。

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