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豆豉香�h秋刀鱼的做法【图文】_家常菜_

来源:川湘菜谱   时间: 2019-05-18

秋刀鱼,名字的来源可能是因其体型�长如刀,同时生产季节在秋天的缘故。

秋刀鱼体内含丰富的蛋白质和脂肪,味道鲜美,所以蒸,煮,煎,烤都可以,而且价格便宜.

公司饭堂的加餐常有这道菜,试过两次,味道似乎不错,很下饭的说.

某天买菜时看到很新鲜的秋刀鱼,买来几条,想像着味道做了一盘,居然有那么几份相似,只是小潺的用料比饭堂成人癫痫应该如何治疗呢多了些,味道自然不会差.

豆豉香�h秋刀鱼

主材料:秋刀鱼

配料:大葱,姜,蒜,朝天椒

调味料:白酒,盐,玉米淀粉,豆豉,水,生抽,糖,香醋

豆豉香�h秋刀鱼如何治疗继发性癫痫做法

1,秋刀鱼去内脏后洗净,切成2半,加少许盐和白酒腌20分钟,粘上少许玉米淀粉,平底锅热油,半煎半炸至秋刀鱼呈金黄色备用

2,平底锅留少许底油,爆香姜葱蒜和朝天椒,下豆豉炒香,加入煎好的秋刀鱼,淋入少许水,生抽,糖小火焖10分钟起锅前淋少许香醋略乌鲁木齐看癫痫病好的医院收汁后装盘

备注:

1,秋刀鱼腥味重,需用白酒来去腥.

2,最后淋香醋是解腻,吃起来更开胃爽口.

关键词:

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多吃豆豉可以预防老年

豆豉是用黄豆或黑豆为原料,利用毛霉、曲霉等微生物,发酵分解成大豆蛋白,达到一定程度时,再加盐干燥,就成了豆豉。美国的一位营养学家最近宣称:经常吃豆豉可以预防老年性痴呆。因为豆豉中含有大量的能溶解血栓的...

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