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火爆大头菜

来源:川湘菜谱   时间: 2019-07-13

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一定不要加水炒,大火爆炒变色即可。生一点比炒软了好。生吃都可以所以不必担心。炒久了营养就流失了。大火爆炒,然后放少许盐和酱油,最后撒上蒜末就可以出锅了。

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