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紫菜蛋花汤_1117的做法

来源:川湘菜谱   时间: 2019-07-18

1.准备食材

2.少油葱花爆香

3.加3碗水

4.烧开放入紫菜,放入盐,精

5.倒入液要快速搅拌,鸡蛋马上熟,关火,这样鸡蛋才嫩滑

6.撒上香菜提鲜,喜欢吃海米的也可四川哪个医院能治癫痫病以放

7.盛盘

1感觉腥可以用香菜均衡下,
2倒入鸡蛋液要快速搅拌,鸡蛋马上熟,关火,这样鸡蛋才嫩滑
 

 

1. 黄油切小块,小火边加热加晃锅,加热至沸腾治疗儿童癫痫病医院

2. 倒入已过筛的低粉拌匀

3. 分2次倒入牛奶,拌匀,牛奶必须是室温,否则油水分离

4. 1个全蛋和4个蛋黄分2次加入拌匀,鸡蛋也必须是室温

5. 蛋白冻至四周结冰,分三次加入细砂糖,打至治疗癫痫病哪些医院治的好湿性发泡。冷冻蛋白能使之更加稳定。熟练的朋友也可以不冷冻直接打发。

6. 蛋白分次与蛋黄糊拌成有光泽面糊,拌法同戚风

7. 倒入垫好油纸的烤盘,表面抹平,提起烤盘摔去气泡。

8. 160度,中层,20分钟。嘿嘿,北京哪些医院治癫痫我用的是柏翠烤箱哦~

9. 出炉将烤盘连从高处摔一下,移至烤网,将蛋糕四边油纸揭开,晾至还有余温,把油纸撕掉,刷上沙拉酱,铺上紫菜,再刷一层沙拉酱,放入肉松卷起。

10. 成品

 

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