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菌菇炒海茸丝

来源:川湘菜谱   时间: 2019-08-09

菌菇炒海茸丝制作过程:

材料:海茸丝 胡萝卜 新鲜茶树菇 新鲜香菇 新鲜平菇生姜片各少许

调料:色拉油 盐 细砂糖 生抽沈阳癫痫菌菇素各少许

做法:

1、【图1-4】海茸丝提前1-2个小时浸泡好备用。菌菇类洗净,胡萝卜洗净去皮切成细条,菌菇类也都切好备用(切法如图4)。

2、【图5-8】浸泡好的海茸丝洗净,用锅烧开水加两片生姜陕西癫痫病去哪治疗把海茸丝汆一下捞起冷水过凉。再取干净的锅倒入少许色拉油烧热,切好的胡萝卜过油,再倒入切好的菌菇类翻炒。

3、【图9-12】过水后的海茸丝沥干水份切成适量的段,再放入锅中继续翻炒至熟,加入少许生抽着色,细砂糖和菌菇素翻炒匀即可关火起锅装盘。

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小贴士: <癫痫病是难治疗的疾病,癫痫患者需要注意什么吗?/p>

1、海茸丝一定要提前泡发一个小时以上,洗的时候尽量把粘稠的清洗干净再用热水汆一下。

2、喜欢辣味的朋友可以加点干辣椒更能提味。

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