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冲菜蒸牛肉的做法

来源:川湘菜谱   时间: 2019-08-10

  冲菜是腌制的大头菜,因为腌制的时候用水,有时也把它称呼为水头菜,味道咸鲜,下饭好。

  冲菜蒸牛肉是俺们这旮旯一西宁治疗癫痫病那家好道很具乡土特色的农家菜,新鲜的牛肉,用蒸的方法将其弄熟,鲜香可口,嫩滑无比。

  材料:牛展肉一块,冲菜适量,油适量。

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  做法:

  1、将牛肉切薄片,冲菜、姜切丝,与牛肉片拌在一起,加油腌15分钟。(冲菜是咸的,所以不用加盐

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  2、水烧开后将牛肉入锅,猛火蒸3分钟就可以了。

  3、记住,是3分钟哦,时间过了肉就西安哪家癫痫病医院有名会变韧了。

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