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家常几种藕的做法大全 藕怎么做好吃

来源:川湘菜谱   时间: 2019-10-05

【藕的做法大全】莲藕能清热生津,凉血止血,散瘀血。很多人都特别喜欢吃,可是很少有人会做,那下面就让我们一起来看看藕的做法大全吧。

藕熟用微温,能补益脾胃,止泻,益血,生肌。一年四季都适合食用,春天吃藕可以清热去火,预防口腔溃疡。春天人们容易上火,从而会出现口腔溃疡。多吃些藕可以预防口腔溃疡,去火排毒。

莲藕的含糖量不算很高,又含有大量的维生素C和食物纤维,对于肝病、便秘、糖尿病等一切有虚弱之症的人都十分有益。莲藕含铁量较高,故对缺铁性贫血的病人颇为适宜。

茄汁藕片

藕的做法大全

原料:莲藕1个,西红柿1个辅料:糖2勺,盐适量,番茄酱2勺,小葱5根,鸡精适量

做法天津癫痫哪里治疗最好1.莲藕削皮切面泡在水中防止氧化;2.西红柿切小丁;3.热锅入少许油,油5成热后放入葱姜炒香,再倒入西红柿丁翻炒;4.出汤后加入番茄酱和1少糖炒匀;5.炒好的番茄酱汁放在一边;6.热锅入油5成热,放入葱姜超香;7.倒入藕片翻炒;8.藕片快熟后倒入炒好的西红柿酱料翻炒,加少许盐和鸡精即可。

糖醋藕片

藕的做法大全

原料:莲藕2个辅料:白糖2大勺,醋1大勺,盐适量,小葱5根,花椒适量。

做法:1、藕刮去外皮,切去藕节,洗净后切片,放到清水里洗洗除去一些淀粉备用。2、点火炒勺里放入油,油热加入花椒炒香,将花椒倒掉,锅里留花椒油,放入葱炒香。3、再加入已经加工好的藕片,翻炒。4、炒制一会,进行调味首先放醋(最好放白醋女孩患有癫痫病半年,要怎么为她治疗癫痫?)、白糖、再放少量盐炒翻炒出锅。

醋溜藕片

藕的做法大全

原料:莲藕1个辅料:洋葱一小块,小葱2根,醋2大勺,糖一大勺,盐适量

做法:1.藕切片,洋葱切丁,葱切小段备用。2.热锅入油,洋葱爆香后放藕片翻炒。3.加米醋和白糖。4.起锅前加葱花和盐粒即可。

香煎藕合

藕的做法大全

原料:猪肉馅200克,莲藕2个,面粉一碗,香菇2个。辅料:葱1根,姜一小块,蒜4瓣,盐适量,香油1勺。

做法:1.面粉北京军海癫痫医院抗癫科加水,搅拌成糊糊状,把香菇末、葱姜蒜末倒入肉馅里,加盐、花生油、味极鲜、再加少许酱油调拌均匀。2.一个藕片填馅,另一个藕片对压,使馅子能填充到藕片的窟窿里,可以更好的固定两片藕。3.藕片裹面粉糊。4.油4分热的时候下锅炸,炸至金黄色,即可出锅。

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莲藕丸子

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原料:莲藕2个,猪肉馅半斤。辅料:葱1根,姜一小块,盐3勺,淀粉少许。

做法:1、肉馅加葱姜搅拌。2、藕洗净去皮,用擦子擦成泥和肉馅搅在一起。3、放少许淀粉,撒入3小勺盐搅拌均匀。4、热锅,倒入适量油。5、用手把调好的馅挤成一个个原形,放入油锅。6、炸至金黄捞出控油。杭州癫痫病医院哪家最专业>

珍珠藕丸

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原料:猪肉馅半斤,莲藕一个,糯米一小把。辅料:糯米粉2勺,姜一小块,盐适量,味精1勺,料酒2勺。

做法:1、将猪肉、姜剁成肉馅备用。2、将糯米在水中浸泡30分钟;将阴米沥干水分备用。3、将莲藕去皮,在擦子上擦成藕泥。4、将猪肉馅、莲藕泥、糯米粉混合均匀,调入料酒、盐、味精搅拌均匀。5、将藕泥在手上搓成丸子,然后再糯米上滚一滚,使其沾满米粒。6、将丸子放入蒸笼,大火蒸40分钟即可

以上就是有关藕的做法大全的详细介绍,希望能帮到大家,想吃的时候可以随时做着吃哟。

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