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菠萝鸡翅的做法_怎么做菠萝鸡翅

来源:川湘菜谱   时间: 2019-10-05

2.在鸡翅背面划几刀,方便腌制时入味

3.鸡翅中放入1勺盐和半勺白糖

4.再倒入适量料酒,用手将鸡翅与调料抓匀

5.菠萝切块放入鸡翅内,拌匀,一起腌制1小时;用鲜嫩多汁的菠萝来治癫痫病的药哪些效果更好腌制鸡翅,可起到提鲜,去腻的作用(菠萝削皮后要用淡盐水浸泡半小时以上再吃)

6.锅烧热,有鸡皮的那一面朝下,小火煎制鸡翅,将里面的油脂煎出来

7.再翻面,煎制另一面,经过煎制,油脂被煎出来,吃的时候鸡皮更加癫痫的偏方治疗方法劲道,而且清爽很多;煎至两面金黄即可

8.锅中加清水没过鸡翅

9.放入葱姜蒜﹑八角﹑桂皮﹑香叶和红辣椒

10.再把腌鸡翅的汤汁倒进去,汤汁中大多是腌制出的菠萝汁

铁岭治疗癫痫病中医院11.老抽倒进去,喜欢颜色重一些多放些老抽,喜欢颜色清爽的少放老抽

12.大火将锅烧开,用勺子撇去表面的浮沫

13.改为小火慢慢煮,煮至汤汁下去一半,再放入菠萝

14.红彩椒洗净切块,沈阳到哪看癫痫病倒入锅内

15.再炖5分钟,大火收汁,收汁时候要不停的搅拌,防止糊锅;大火收汁才可使鸡翅上色均匀漂亮

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