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台湾卤肉饭的做法_怎么做台湾卤肉饭

来源:川湘菜谱   时间: 2019-10-05

   这道卤肉饭可是台湾的一道传统名菜,色香味俱全,做法也很简单,一碗香喷喷的米饭一会就吃完了哦,大家快来试试吧。

制作材料晚上睡觉突然全身抽搐trong>:
卤料包1个(八角2个、桂皮1块、香叶4片)、香菇50克(干)、带皮五花肉1000克
冰糖30-50克、生姜一块、水适量、洋葱头100克广东米酒、酱油50-80克
做法石嘴山哪家医院癫痫好
1、红葱头剥去老皮洗净切丁片;
2、锅里放入适量的油,小火烧制5-6成热,倒入红葱头丁;
3、当红葱酥开始变成金黄酥脆时捞出沥干油;
第二部:卤肉做法
1、将五花肉洗净切成小丁,香菇泡软切丁备用;忽然抽搐是怎么回事r>2、锅烧热,倒入切好的五花肉炒匀,炒至肉色泛白,煸炒至微微出油;
3、放入炸好的红葱酥,倒入切好的香菇丁继续翻炒;
4、放入米酒、酱油、冰糖与适量的水搅匀;(水的份量多了可适量加一勺老抽调色)
5、放入卤料包与姜癫痫病手术治疗会有副作用吗块、煮滚后转砂锅小火煮1-2小时;
6、装一碗米饭,淋上适量的酱汁拌匀,香喷喷的卤肉饭就可以开吃了;


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