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番茄培根披萨的做法_怎么做番茄培根披萨

来源:川湘菜谱   时间: 2019-10-06

     朋友们不要以为披萨只有外面才能够做出来,自己在家中也是一样的制作哦,而且可能味道更好,更卫生呢,这道番茄培根披萨,就是一道特别美味的披萨,喜欢的朋友快一起来学习制作吧。

原料:
低筋面粉50克,高筋面粉50克盐1克,,水60克,酵母2开封专业治疗癫痫病医院,看这里克,黄油10克
番茄酱:
黑胡椒粉少许,洋葱1/4个,蒜2瓣,番茄2个,盐少许,番茄酱适量,罗勒少许
馅料:
马苏里拉奶酪,樱桃番茄10个,培根一片,披萨草
温度
200度,上下火,中层,15分钟
做法:家属怎么护理癫痫病患者比较好ng>
1、樱桃番茄洗净,放入盐水里浸泡20分钟,备用;
2、番茄酱制作,番茄去皮切成小丁,洋葱切成小丁,蒜切成小丁;
3、热锅下油,倒入洋葱丁和蒜末,炒出香味;
4、倒入番茄丁,翻炒均匀,小火熬制浓稠;
5、加入适量番茄酱翻炒均匀;
6、加入少许盐;
7、加入少许黑胡椒粉调味;
8、最后撒上少许罗勒,盛出备用;
9、将除松原市最权威的儿童癫痫病医院黄油以外的所有材料倒入面包机里,设置和面程序,启动;
10、20分钟后,暂停,加入黄油,重新设置和面程序,启动;
11、和面结束,进行基础发酵,面团发至2倍大;
12、面团排气,滚圆,盖上保鲜膜,松弛15分钟;
13、在烤盘上撒上干面粉,将面团擀成椭圆形,在面饼上用叉子叉上小洞,放入烤盘中,放置10分钟;
14、用调好的番茄酱料涂在面饼表面,撒上郑州正规癫痫病医院,这样算花费低少许马苏里拉奶酪,边缘刷上鸡蛋液;
15、摆上培根和腌过的樱桃番茄,均匀撒上披萨草;
16、再撒上奶酪碎,烤箱预热200度,烘烤15分钟左右。
温馨提示
使用自制番茄酱制作味道更佳。


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