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荷叶糯米蒸排骨的做法_糯米蒸排骨怎么做好吃

来源:川湘菜谱   时间: 2019-10-06

糯米蒸排骨想必很多人都喜欢吃,那感觉和吃粽子差不多吧!今天给大家来点花样,除了用荷叶包着蒸,我在里面还加了莲藕和小米,这样这道菜不仅好吃,营养指数也迅速提升。荷叶莲藕都是养生的好食材,但是糯米适量吃虽然有好处,但是老人啊,家常菜谱大全小孩还是不能多吃,不容易消化,但是我今天还加了小米,配上连藕,这样的好处就是不能多吃糯米的人既尝到了糯米的香,又不会吃的很多,因为糯米放的少,里面还有小米和莲藕呢。所以新年里要吃的好武汉治癫痫病去哪家医院好更要吃的健康啊!

 

原料:排骨  糯米 小米 荷叶

调料:豆豉油辣椒酱  大蒜 生姜 料酒  五香粉  白糖  白胡椒粉  酱油

 

做法:

<癫痫病如何彻底治疗span>1.排骨冲洗干净后加入三大勺豆豉油辣椒酱;

2.加入切碎的大蒜,生姜,料酒,五香粉;

3.加入半勺白糖,一点白胡椒粉,一点酱油,用手均匀;

4.加入切成块的连藕;

5.放入提前2个小时淘洗干净的小半碗糯米和小米,搅拌均匀后腌制一个小时;

6.荷叶开水煮软后取出,放在一个器皿里;小孩癫痫好治吗

7.把拌好的所有材料放在铺上荷叶的器皿里;

8.包上荷叶,放入蒸锅大火煮开后改中火蒸一个小时即可。

友情提示:

1.我用的是豆豉油辣椒酱,里面有豆豉还有辣椒油,所以我就没有加入食用油,如果你直接用辣椒酱,还可以加入一勺食用油年菜杭州癫痫病医院哪家最专业an>,那么糯米会更加香浓;

2.糯米和小米一定要事先淘洗那样才会熟的快,否则会出现夹生的情况;

3.荷叶要用开水泡软再铺在器皿里,那样荷叶的香味会更浓;

4.最少要蒸1个小时,时间越久味道越香浓,食材会更软糯;
5.如果不喜欢小米,可以改成糯黄米,紫米等我觉得也不错。

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