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陈皮鸭脖怎么做好吃,陈皮鸭脖的做法详细步骤,做陈皮鸭脖的家常做法及食材详情_菜谱大全

来源:川湘菜谱   时间: 2019-10-18

简介:陈皮就是把橘子皮晾干,存储时间越久越珍贵。陈皮可以治疗饮食减少、消化不良,以及恶心呕吐等症,既能健脾,又能理气;适宜预防高血压、脂肪肝之类。把陈皮用于烹调中,能够去异味,还可以解腻,增加食物原有的味道。

准备时间:10-20分钟

制作时间:30分钟-1小时

用餐人数:6人以上

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主料:

鸭脖:1000g

辅料:

油:适量

盐:适量

陈皮:50g

老抽:少许

料酒:适量

姜:适量

步骤:

1.主癫痫治疗方法哪个最好料: 鸭脖

2. 把鸭脖洗净、剁成寸段

3. 把鸭脖和陈皮冷水入锅

4. 烧开后,煮1分钟

5. 捞出清洗干净

6. 热油,放入姜片炒匀,然后放癫痫病的治疗方法现在有哪些入鸭脖、陈皮翻炒均匀

7.旺火,烹入料酒

8. 加适量老抽

9. 翻炒至上色

10. 加适量水烧开,加盐调味

11. 放入电压力锅

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12. 焖制15分钟

13. 泄压后,打开锅盖

14. 出锅装盘,即可上桌品味

小贴士

1、喜欢辣味的可以放一些红辣椒。

2、焖制的时间仅供参考,以鸭脖软烂为好。

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