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爆炒花蛤怎么做好吃,爆炒花蛤的做法详细步骤,做爆炒花蛤的家常做法及食材详情_菜谱大全

来源:川湘菜谱   时间: 2019-10-18

简介:从小家里就很少吃贝类,后来大家都说好吃,我也来尝试一下。 小小的贝类也是有灵性的,看他们活着的时候像软体动物,又像象鼻子在喷水。

准备时间:2小时以上

制作时间:10分钟内

用餐人数:1-2人

食材

主料:

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花蛤 :500克

葱5g :5克

:5克

:4瓣

干辣椒 :5个

辅料:

油:30毫升

癫痫病是怎么引起的呢

盐:1克

料酒:3勺

生抽:少许

步骤:

1.1. 花蛤买来放淡盐水中让它吐净泥沙。至少要三四个小时,如果室温太高的话,最好放到凉爽的地方,绝对不能过夜,时间太长会死掉。然后冲洗几遍,洗净泥

2.2. 葱姜蒜改刀,姜切丝,葱留一些葱绿最后用

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3.3. 凉水下锅,放入花蛤,水开看花蛤都张开了立即关火,没张开的死的挑出不要(死的贝类有毒不能吃)

4.4. 再用清水冲洗一下,充分洗净泥沙,沥干水份

5.5. 油锅烧热,下油,葱姜蒜、干辣椒煸炒出香味

6.6. 下花蛤,加入料酒儿童做脑电图查出有癫痫喝促进骨骼发育>

7.7. 加生抽,大火翻炒

8.8. 加盐,翻炒

9.9. 加入葱绿,关火,炒匀出锅

小贴士

花蛤焯水时间和炒的时间一定不能长,否则肉会老,嚼不动。贝类都是这样的,要控制好时间。

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