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竹荪鸽汤做法步骤详解_竹荪鸽汤家常做法大全_竹荪鸽汤怎样做好吃

来源:川湘菜谱   时间: 2019-10-21

    含有丰富的多种氨基酸、维生素、无机盐,具有滋补益气、宁神健体的功效,还可补充人体必需的营养物质,提高机体的免疫抗病能力。对于健康人来说,竹荪能够保护肝脏,减少腹壁脂肪的积存,有俗称“刮油”的作用,起到降压、降血脂和减肥的效果。此汤具有调心、养血、补气,具有大补元气的功效;一般人群均可食用。更是老年人、孕妇、儿童、体虚病弱、调理病人的理想营养食品。

    主料

    1只  竹荪半袋

    辅料

   焦作治癫痫病正规的医院 老姜20克  胡椒1/2茶匙  盐1/2茶匙  料酒2茶匙  大葱1根  20粒

    竹荪鸽汤的做法

    1.竹荪放少许盐加冷水泡发。

    2.鸽子处理;姜切片、大葱切段,枸杞冷水发泡。

    3.锅放色拉油。

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    4.鸽子切块,大火炒。

    5.水汽待尽,下姜片、大葱段、料酒炒1分钟。

    6.加冷水。

    7.大火烧开,快速打尽浮沬、浮油关火。

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    8.电紫砂炖锅上加少许水预热。

    9.水发竹荪洗淘几道,切段(可不切)。

    10.煮鸽汤倒入炖锅,放胡椒,竹荪挤干水放入。

    11.炖锅设置为炖汤档,定时2小时。

  &nb癫痫病的治疗方式有哪些sp; 12.加盖,等待。

    13.断电后,放入枸杞继续保温。

    14.放少许盐,待食。

    烹饪技巧

    竹荪鸽子汤的味道非常鲜美,只放一点盐就好。

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