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南瓜手擀面怎么做?

来源:川湘菜谱   时间: 2019-10-21

  手擀面

  原料:面粉 南瓜泥 盐

  做法:

  1.南瓜一块去皮洗净。

  2.切片上锅蒸熟。

  3.蒸熟的南瓜捣成泥。

新型抗癫痫药物  4.将南瓜泥和盐加入面粉中。

  5.用筷子搅成雪花状。

  6.揉成面团松弛30分钟。

  7.取出,再次揉合,揉至均匀后,盖上保鲜膜,松弛20分钟。

  8.将面团按平,长沙哪家癫痫比较好可以在案板上撒些面粉,用擀面棍擀长。

  9.再撒些面粉,擀成很薄的面皮,约不到2mm。

  10.折叠好,上面撒些面粉防粘。

  11.切成自己喜欢的宽度。

  12.擀好的抖脑部异常放电的原因开,加少许干面粉或者玉防粘连。

  小贴士:

  1、制作面条和馒头不一样,做面条的水一定要少,面团一定要硬,这样做出来才会筋道。当然,硬到揉不成团也不行。所以,具体的也根据面粉的吸水率。在能成团的基础上,越硬越好。如哪个医院治癫痫较好果在揉成团的过程中,觉得比较硬,很难揉的话,可以用保鲜膜包起来,先静止10分钟,取出再揉,这样相对来会容易揉点。

  2、擀面的时候,最好用大些的擀面棍容易操作。

  3、加入的面条会更筋道。

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