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梅菜扣肉做法步骤详解_梅菜扣肉家常做法大全_梅菜扣肉怎样做好吃

来源:川湘菜谱   时间: 2019-10-21

   梅菜扣肉的做法

    1.超市买的切好片的,洗净。梅菜芯用盐水浸泡2个小时以上

  

   2.儿童良性癫的诊断标准用普洱茶浸泡片刻,去油腻,在炒锅里放少量的水,把五花肉放进里面,小火慢慢逼出五花肉里的油脂,捞起待用

  

   3.在碟子里放生抽、老抽、冰糖、料酒,放入浸泡片刻

  

  小儿癫痫能治愈吗 4.把上色了的五花肉摆整齐,利用五花肉出来的炒香姜粒和蒜蓉

  

   5.加入把切粒的梅菜芯爆炒片刻,把炒香的梅菜粒放在五花肉上面

  

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   6.盖上合适的碟子,用中小火蒸1小时,蒸好后倒扣上台食用

  

  

  

  

    

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   1、可能会有疑问,为什么要用盐水浸泡梅菜芯?利用生物知识啊,盐水是为了去掉部分梅菜芯的咸味,浸泡还可以去掉梅菜的泥沙;

   2、这道梅菜扣肉,不用放一滴油;

   3、蒸出来的五花肉入口即化,去掉油腻更健康。

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