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以四大美女命名的菜竟是养生佳品_饮食

来源:川湘菜谱   时间: 2019-10-30

  核心提示:四大美女,我们并不陌生,可是以四大美女命名的菜,你知道几个?它们的功效都还不错呢!

  中国古代四大美女人人皆知,可是你知道以四大美女命名的菜吗?四大美女,容貌迷人,那么以四大美女命名的菜又如何呢?

  下面,编辑就和你一起来研究下,这以四大美女命名的四大菜。

  西施舌——清热明目,滋阴止渴

天津哪里看癫痫病好  西施舌是一道闽南菜,主要以蘑菇、西施舌等为原料烹制而成。西施舌,俗称“海蚌”,也叫“沙蛤”,海产双壳贝类,营养十分丰富。

  在清代吴仪洛撰写的《本草从新》中记载:“补阴,益精,润脏腑,止烦渴。”清代,王世雄的《随息居饮食谱》中也称西施舌有“开胃,滋液养心,清热息风,凉肝明目”的功效。从现代营养学的角度来说,西施舌具有高蛋白,高微量元素、高铁、高钙、少脂肪的营养特点。

  且西施舌本身肉质脆嫩,味道甘美,因此,西施舌也不得不说郑州市癫痫病的早期症状有哪些是一道美味又营养的好菜!

  貂蝉豆腐——暖中益气,解毒收痔

  貂蝉豆腐,又称为泥鳅钻豆腐,以泥鳅和豆腐维主要原料烹调而成。

  泥鳅被称为“水中人参”,肉质鲜嫩,含有十分丰富的蛋白质、钙、磷等营养元素。泥鳅体内还含有丰富的核苷,能有效提高身体抗病毒能力。中医上解,泥鳅味甘性平,具有暖中益气,解毒收痔之效。同时,豆腐,作为公认的保健和食品中的极佳者,二者共同烹煮,进补和食黑龙江轻微癫痫病医院疗养生,更是双重疗效。

  昭君鸭——养胃生津 清热健脾

  昭君鸭,主要是以鸭肉,面筋,粉条烹制而成。

  鸭肉中的脂肪酸熔点低,易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多。中医上认为鸭肉性寒、味甘、咸;可滋阴清热、养胃生津、健脾止咳,对身体虚弱有很好的疗效。同时,面筋中含有大量的的蛋白质,还有钙、铁、磷、钾等多种微量元素,营养成分也十分丰富。

武汉治癫痫病哪家医院治疗好   贵妃鸡——温中益气,强腰健胃

  贵妃鸡,是用贵妃鸡作为主料,用葡萄酒作调料,配以各种辅料烹饪而成。

  贵妃鸡将鸡肉的鲜嫩与酒的醇香相融合,肉质细嫩,酒香扑鼻。这美味的一道菜品,更是营养丰富。它的鸡翅,有温中益气,强腰健胃等功效,且其还含有强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等,此外,其还含有大量的维生素A。此菜品极适合老人,儿童,感冒发热,内火旺盛的人吃,有很好的功效。

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