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【牛板筋炒饭】炒饭怎么做做法大全家常做法

来源:川湘菜谱   时间: 2019-11-13

牛板筋,就是长在牛背上的筋,牛板筋的营养价值虽然不是很高,但是因为它的味道比较好,比较有嚼劲,所以很多人还是比较喜欢的,现在牛板筋,也已经大量的出现在我们的饭桌上,而今天我们总会为大家介绍牛板筋炒饭,下面就让我们看看牛板筋炒饭的做法吧!

牛板筋则长在牛背上,是牛背部两块连接全身运动肌肉的主大筋。因其质地坚硬、不易烹制,而数量又少之又少,一般北京正规癫痫医院都是弃之不用的。自从市场上有了新疆羊肉串,牛板筋才大量出现在我们的餐桌上。

牛板筋主要为蛋白质,少量氨基酸;所以牛板筋的营养价值可能并不是很丰富;其实牛板筋主要不是体现在它的营养上面,而是因为它好吃,有嚼劲,是越嚼越有味的东西,所以受到很多朋友的喜爱。

主料:米饭适量、火腿肠俩根、牛板筋30g、鸡蛋俩个、蒜头3片

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辅料“碘盐适量、食用油适量

步骤:

1. 火腿切片,牛板根切碎,鸡蛋打散备用,蒜头切片;

2. 怎么预防小孩的癫痫锅控干加入食用油,然后加入蒜头炒香,倒入火腿,稍微炒一下,盛出;

3.再翻炒牛板根至7成熟;

4.再加入米饭和火腿一齐翻炒;

5. 最后加入鸡蛋,翻炒,加入碘盐,炒匀就可以了。

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相信吃过牛板筋炒饭的人,已经对它得美味难以忘怀,如果你知道了牛板筋炒饭的做法是什么,自己再多加练习,学会了做牛板筋炒饭,那以后自己想吃的时候就可以做了,相信你的家人也会非常喜欢吃的,别再等啦,赶快来学习吧!

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