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浇汁牛肉黄豆面的9步制作方法[图解]-美厨邦

来源:川湘菜谱   时间: 2019-12-01

 

  主料:牛肉500g,黄豆300g,面500g,豆瓣酱适量,姜片适量,花椒适量,大茴适量,生菜适量

  癫癫吃什么主食>步骤:

  1.面加适量食盐,和成饺子面软硬程度,醒一会,揉搓成长条备用。

  2.将搓好的长条,用擀面杖擀成面片备用。

  3.用毛刷蘸食用油在擀好的面片上涂一层油。

癫痫病人适合做哪些锻炼  4.将面片逐个排放到盘子里,在放入盘子的同时,用毛刷将面片未刷油的另一面刷油。

  5.将码好的面片封上保鲜膜备用。

  6.超过放油,将豆瓣酱炒出红油后,加入牛肉丁翻炒,加水,放入花椒和大茴与黄豆一起煮成黄豆牛肉酱备用。北京癫痫病医院怎样p>

  7.准备适量的生菜洗净备用。

  8.烧开水,把面扯开下入锅内,面煮熟后,下入生菜叶烫熟

  9.连汤和面一起装入碗中,把牛肉黄豆酱汁浇入碗中,拌匀即可食用。

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