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如何制作肉丝笋干炒饭[图解]-美厨邦

来源:川湘菜谱   时间: 2019-12-02

家常肉丝笋干炒饭的制作方法

 

  黑龙江癫痫医院哪家好 0px; PADDING-LEFT: 0px; MARGIN: 0px; PADDING-RIGHT: 0px">笋干肉丝炒饭

  食材:笋干、猪肉、红椒、剩米饭;

  羊角风怎么治疗x; PADDING-TOP: 0px; PADDING-LEFT: 0px; MARGIN: 0px; PADDING-RIGHT: 0px">笋干肉丝炒饭的具体做法

  1、笋干提前一天用冷水泡发(天气热,中途换几次水,以免水氧化);泡发后,切成寸段,再最有效治疗癫痫药横切一刀,以便笋干更入味;切好后的笋干放在冷水中煮开,再在流动的水中冲冼几次,沥干水份备用;

  2、猪肉滤去血水,洗净,切成细条,用生抽、老抽、盐、生粉腌制入味;

  3、红椒去蒂洗净,切细条;大蒜仔、老姜切末;剩米饭用饭勺碾散;

 河南哪治癫痫病好 4、坐锅热油,爆香蒜末、姜末,入红椒略翻炒,加入笋干,放盐,炒至笋干入味,倒入剩米饭,菜和饭混合均匀,淋一点生抽,翻炒至米饭入味,即可起锅装盘。

  笋干横切一刀,且煸炒时比平常菜多放点盐,容易入味。

  笋干真好吃啊,越嚼越有味。

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