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过桥骨的做法-

来源:川湘菜谱   时间: 2019-12-03

   用料:带皮猪肋骨1根、红绿尖椒各2个、干辣椒适量、大蒜3瓣、老抽适量、生抽适量、蜜汁烧烤酱适量、盐适量、香辣豆豉酱适量、辣椒油适量、白糖适量

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  1. 材料备齐

  2. 完整的带皮猪肋骨清水洗净,沥干水,将五花肉与骨头分离。放入盘中用生抽、老抽、盐、白糖、蜜汁烧烤酱拌匀,均匀涂抹于肉上,腌渍30分钟

小孩抽风怎么办>  3. 将烤盘中铺好锡纸,在锡纸上刷一层油,将腌过的猪骨和五花肉放到烤盘上,烤箱180度预热十分钟,将烤盘放至中层,上下火15分钟烤后反面,将盘中的酱汁反复涂抹、再烤15分钟,再翻面,将温度降到120度再烤十分钟左右

癫痫病哪里治疗好  4. 五花肉取出趁热切片,将肋排如拱桥立起,将五花肉均匀的码放在肋骨上

  5. 锅中入油,将红绿尖椒圈、蒜片爆炒

  6. 加香辣豆豉酱、盐、辣椒油,炒匀后趁热浇在桥骨上即可

癫痫病常年吃药会影响记忆吗  美厨邦小贴士:

  这道菜选骨比较重要,因为是单排,码放五花肉是要注意、如果是双排和多排也可这样烹饪,只是烤箱时间要长一些。上面的椰丝也可根据个人口味选用别的材料。

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