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家常咖哩牛肉的做法

来源:川湘菜谱   时间: 2020-07-30

  主料:

  牛腿肉500克,葱头、胡萝卜、芹菜各50克,咖哩粉15克,盐3克,干红葡萄酒、酱油备5克,面粉2哪家医院治疗癫痫病比较好5克,l00克,油50克,辣椒面、味精、香叶、蒜泥、胡椒粒各少许。

  做法:

  1、将牛肉切成娄底儿童羊羔疯好治吗方块撒上盐,用油炸成黄色,放入焖锅里,加水、干红葡萄酒、酱油、葱头丝、胡萝卜片、香叶、胡椒粒、盐用小火焖2-3小时至午肉酥烂。

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  2、用煎锅将油烧热放葱头丁、芹菜段、香叶、蒜泥略炒,加面粉炒出香味,再加咖哩粉炒香,放少许辣椒面做成咖哩酱盛出。

<武汉治疗癫痫的哪家医院好p>   3、煎锅里放鸡汤烧开,放入咖哩酱、盐、味精调匀,再把熟牛肉倒入,稍焖,出锅装盘即成。

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