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烫种蔓越莓吐司(首发)怎么做好吃

来源:川湘菜谱   时间: 2020-10-15

烫种蔓越莓吐司(首发)

烫种高粉

烫种热水

烫种白砂糖

烫种黄油

主面团高粉

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主面团白砂糖

主面团盐

主面团奶粉

主面团酵母

主面团鸡蛋

蔓越莓干

湖南好的癫痫医院 class="sstep">1.黄油融于90度的热水中,加入烫种高粉与白砂糖,揉成团,放入冰箱冷藏18-22小时;然后取出回温,掰成小块备用;

2.将主面团的原料放入面包机中,再与掰成小块的烫种小面团;

3.揉成光滑癫痫小发作可以治好吗能拉到薄膜的面团,在面包机进行发酵;

4.发酵至原来的1.5-2倍大;

5.取出排气,分开8等份,滚圆,松弛20分钟;

6.然后再滚圆一次,放入面包模具里;

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7.进行第二次发酵,发酵至模具7-8分满;

8.送入预热好的烤箱里,185度,倒数第二层,35-40分钟,表面金黄即可;

9.出炉涂上一层牛奶;移至网架上放凉;

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