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培根杏鲍菇蔬菜卷的做法

来源:川湘菜谱   时间: 2020-10-15

非常好吃的一道肉卷,营养很全面。制作起来用时不多,只需几样简单材料就能吃到西餐的美味,家庭制作也属于上手很快的一道菜肴。如果朋友到家小聚,呈上此道菜豪不逊色西餐大厨,会给你增分不少呢。

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1.培根冰箱取出化冻

2.杏鲍菇顺长边切成2-3mm的片,水烧开,将杏鲍菇放入汆透大约2分钟,之后捞出放凉水里拔凉后在攥干水分待用

3.将培根片挤挤水分铺在案板上,一切两段<癫痫郑州那家医院好呢/p>

4.在每片培根上放上一片杏鲍菇片,用刷子刷上番茄沙司酱

5.将切成条装的4种颜色的蔬菜摆在一头

6.卷起,尽量卷的紧些,为了定型用牙签穿透固定,事实上不用牙签固定也不会武汉癫痫病医院专科哪家好变形的,烤的时候基本没啥影响,是我多虑了

7.全部卷好后,置于铺了锡纸的烤网上,在肉卷表面在刷上一层番茄酱

8.烤箱200度预热,烤20分钟就好了

小贴士:配料蔬菜:青湖北治癫痫病那个医院好、红、黄椒及洋葱分别切成5mm左右的条,长度比培根宽2cm的样子,使之卷好后两头各露出1cm左右。主要是为了好看,不露也可以了。调味料:番茄沙司少量加入一点点盐也可不放,视个人口味决定。

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