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秋季教你做几款滋养汤羹

来源:川湘菜谱   时间: 2020-11-07

  桂花银耳羹

  原料:

  水发银耳100克。

  辅料:

  冰糖100克,糖桂花适量。 

  做法:

  ①银耳洗净,去根部,再用温水洗几遍,撕成小朵。

  ②锅内倒水,放入银耳烧开,加冰糖再黑龙江哪里有治癫痫病的医院次烧至银耳黏软,放入糖桂花搅拌,烧至汤变浓稠时即可出锅。

  Tips:

  ①银耳对肺、胃、肾、心、脑有滋补作用,做菜时荤素都可搭配,但人们通常将其做成甜食。

  ②如果没有冰糖,也可以用白糖,用量可以根据个人口味添加。

  香蕉西米羹

  原料:河南哪个医院治癫病好呢>

  香蕉5只。西谷米75克。玫瑰花瓣3瓣、糖桂花2克、白糖175克、干淀粉15克。

  做法:

  西谷米盛入碗用冷水浸泡一香蕉去皮,切成指甲大小的片待用。炒锅洗净加水煮沸,倒入西谷米,小火煮至无白心时加白糖,沸起撇去泡沫。淀粉用水调糊,入锅勾薄芡,下香蕉,搅匀起锅盛入汤碗,撒上玫瑰花瓣和糖桂花即成。

  特色:江西好的癫痫医院是哪家

  色彩典雅,香甜可口,回味无穷。

  冬瓜玉米汤

  原料:

  胡萝卜375克冬瓜600克玉米2个冬菇(浸软)5朵瘦肉150克姜2片盐适量

  做法:

  1.胡萝卜去皮洗干净,切块。

  2.冬瓜洗干净,切厚河南治癫痫病到哪个医院好块。

  3.玉米洗干净,切块。4.冬菇浸软后,去蒂洗干净。 

  5.瘦肉洗干净,汆烫后再洗干净。

  6.煲滚适量水,下胡萝卜、冬瓜、玉米、冬菇、瘦肉、姜片,煲滚后以慢火煲2小时,下盐调味即成。

  特色:

  玉米有利尿、降胆固醇、降血压之功效。

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