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如何控制食盐的用量?

来源:川湘菜谱   时间: 2020-11-07

  有医学论文指出,若慢性病患者减少食盐摄入量15%,10年内全球因心脏病、及致死的人会少1400万,同时可减少数百亿美元医药费。

  世界卫生组织调查显示,全球三分之一的人口,盐摄入量超标。有调查数据显示,我国北方地区食盐摄入量通过不断的教育后,才达到人均15—16克/日,可仍有些哪里治癫痫病治得好?地区甚至超过20克/日;南方地区口味稍淡,但人均也达12克/日,大大超过了世卫推荐的每天6克的摄盐量。盐是口味变淡的头号大敌,我们有理由马上开始控盐。

  你已经知道盐摄入过多,会增加、糖尿病、等慢性疾病的发病风险,下面一些危害,可能你还不知道。

  控盐,难,也不难。癫痫病遗传下一代吗

  中盐的摄入量是钙的排出量多寡的主要决定因素,盐的摄入量越多,人体排出的钙就越多。减少盐的摄入,可以减少钙的流失,相当于给身体补充了钙。英国科学家还提出了“少吃盐补钙”的说法。口味淡、少吃盐,是预防骨质疏松的方式之一,也是骨质疏松患者补钙的重要方式。

  胃部黏液怕河南治癫痫去那家医院靠谱盐。人的胃黏膜不断分泌一层黏液保护自己。如果人口味太咸,日积月累,胃黏膜的保护层就没有了,长久就会引起胃溃疡、胃炎,甚至胃癌。但胃黏液怕盐。有生活经验的人知道,清洗动物内脏时要用盐反复抓洗,方能洗得干净,就是这个道理。

  口味重还会带来肥胖问题,口味重的菜会使人不知不觉吃进更多的主食。<北京看癫痫去哪个医院?/p>

  许多人可能盐吃得不多,但喜欢酸、甜、苦、辣口味,否则就感到吃饭不香。

  这从餐馆的菜中就可见一斑:酸菜鱼、糖醋里脊、辣子鸡、香辣虾……都是酸、甜、苦、辣味重的菜。味重必然盐多。咸、辣、酸、甜等重口味,往往掩盖了食物和菜肴不新鲜或变质的味道。

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