醇奶土司的做法 |

看这个撕开的内部组织，似乎底部被我烤的有些过了，但是内部的组织还行，比较松软，头天晚上烤好，第二天中午拍的照，面包稍微有点变硬，但是入转几秒就好了。这个方子，可以做两个450g-500g左右的土司。

主料

辅料颠痫病多久发作一次

醇奶土司的做法步骤

1.中种面团(主料)里的所有入厨师机，

2.搅拌混合至成团，

3.室温发酵至3倍大小。

4.中种面团撕开成小块，加入主面团中的原料，继续用厨师机搅打混合至完全阶段。

5.我用的是红糖，打好的面团是有点粘手的状态，但又是可以离缸的样子。

6.取出面团，排气，分割3个150g，用来做土司，剩余的面团平分成7份，做普通的手撕治疗癫痫最新技术包。所有分割好的面团滚圆后松弛15分钟。
P.S.其实这里手撕包的面团可以直接放入模具里，慢慢发酵去了。

7.土司整形，面团擀开成长椭圆形，翻面后，压薄底边，左右各向内折起1/3，再由上至下将面团卷起来，收好接口处，入内壁抹油的土司模具，在温暖湿润的地方发酵。
P.S.八个月的孩子癫痫什么症状我一般会放在里面，开着烤箱灯，再加一碗热水在模具的下方。

8.土司发酵到模具的8分满的样子，取出，表面刷上蛋液。烤箱预热375F/180度，烘焙45分钟左右。
再P.S.手撕包在25分钟左右就可以取出来了，不用和土司一样烤很久。