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除烦解暑特色素汤 西瓜皮荷叶滚丝瓜夏季养生夏季饮食四季养生

来源:川湘菜谱   时间: 2020-11-12

  西瓜、荷叶、丝瓜是能代表夏季的标志性食材,营养师推荐大家用这三味材料煲一个具有除烦解暑的特色素汤——西瓜皮荷叶滚丝瓜。

  原材料:西瓜皮200克、干荷叶10克、丝瓜200克

  烹调方法:先将西瓜皮、丝瓜(刮皮)洗净切块;荷叶洗净,稍浸泡,然后将西瓜皮、荷叶放入瓦煲内,加入适量清水,武火煮朔州哪家医院看癫痫看的好沸后,改用文火煲30分钟,再放入丝瓜,稍滚片刻,调入适量食盐及少许生油,即可食用。

  药膳功效:

  丝瓜所含的脂肪油、磷脂、皂甙类物质、丝瓜苦味质、黏液质,木胶、瓜氨酸、木聚糖和干扰素等,具有清暑凉血、解毒通便、润肌美容、通经络、行血脉、下乳汁的功效,适用于热病、口渴、咳喘、痔漏、疔疮痈肿、乳汁不沈阳市轻微癫痫病医院下,并有一定的强心、抗病毒、降血压及防癌作用。

  西瓜皮是西瓜最外层的绿皮,又名翠衣,同样具有良好的清热解毒、生津止渴、除烦解暑、利尿降压功效,适用于温热病引起的上火、烦渴、口舌生疮、咽喉肿痛、尿道炎诸症。

  丝瓜是夏季很好的消暑食物,经常食用丝瓜除可以清热解暑祛毒癫痫医院全国排名之外,丝瓜中含有的维生素B1还能防止皮肤的老化,维生素C具有使皮肤增白的成分,能保护皮肤、消除斑块和痘印,使皮肤洁白,细嫩,是很不错的美容佳品。

  荷叶则是一味非常好的减肥药材,在夏季,将一张大的干荷叶剪成小块煮粥或煲汤,除了有一股清淡的荷叶香味之外,也非常可口,且热量很低,对于痰湿质、湿热质的肥胖人群夏季减肥十分合适宁波癫痫病治疗贵吗

  小贴示:

  西瓜、荷叶均为寒凉之物,一次不能食用过多,对于本身脾胃虚寒、消化不良、大便溏稀的人应慎饮此汤。

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  丝瓜的瓜络晒干后,称为丝瓜络,是一味中药,其功效与丝瓜大体相同,用丝瓜络当沐浴球洗澡对皮肤美容有帮助。

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