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黑米红豆粥

来源:川湘菜谱   时间: 2021-10-12

黑米相信大家比较熟悉,黑米其实就是糯米里面的一种,黑米有着非常高的食用价值,经常吃黑米是可以起到很好的养生功效和保健的作用,黑米有滋阴补肾的功效,经常吃黑米可以起到很好的健脾胃以及治疗贫血等效用,黑米的作用非常的全面,我们要善于利用黑米为我们的健康服务。

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黑米有多种做法,我们既可以用黑米来做成饼,也可以用黑米来做成甜点以及制作成粥,我们采用了黑米搭配上红豆制作出一道养生功效非常大的粥――黑米红豆粥。

黑米为黑稻加工产品,属于糯米类,是由禾本科植物稻经长期培育形成的一类特色品种。稻粒外观长椭圆形,稻壳灰褐色,粒型有籼、粳两种,粒质分糯性和非糯性两类。糙米呈黑色或黑褐色,营养丰富,癫痫病医院哪个好食、药用价值高,除煮粥外还可以制作各种营养食品和酿酒,素有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美誉。最具代表性的陕西洋县黑米、自古就有“药米”、“贡米”、“寿米”的美誉。

材料:红豆 黑米 白砂糖

做法:

1.红豆和黑米洗净,清水浸泡5小时以上。

2.将浸泡的水倒掉,将武汉癫痫病医院好吗黑米及红豆和适量冷水放入锅里,大火煮沸,转至小火煮至熟透加糖即可

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一级黑米:珍选长期自然自然选择和人工培育中保留下来的优质黑米品种,含蛋白质、矿物质、和抗氧化成分花青素等营养成分,米粒均匀光泽、饭粒油量微甜、香味浓郁俱佳。

一级红豆:珍选长期自癫痫病黑龙江哪家中医院治的好然选择和人工培育中保留下来的优质红小豆品种,含蛋白质、膳食纤维和多种矿物质。皮薄、味香、色泽鲜艳、豆沙含量高。

上文我们介绍了什么是黑米,我们知道黑米不但可以食用而且还有非常高的食用价值,黑米有治疗贫血和健脾胃等功效,所以我们要懂得如何利用黑米来为我们的健康服务,上文详细介绍了采用黑米搭配上红豆做成的黑米红豆粥。

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